• Revista Agroalimentaria Vol. 31, No. 61 (2025) 

  -, - (Venezuela, 2026-01-21)

• Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2026-01-21)

• Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2026-01-21)

• Un enfoque geohistórico-relacional de la configuración territorial. El bloque regional de los Andes venezolanos (La desreterritorialización en el tiempo) [Reseña de Libro] 

  González Cruz, Francisco (Venezuela, 2026-01-21)

• Seminario académico internacional: «Sistemas alimentarios sostenibles: transformaciones y desafíos en el mundo contemporáneo y en Venezuela» 

  Coello Contreras, José Enrique (Venezuela, 2026-01-21)

• Inclusión de harina de banano en la alimentación de ovinos en un sistema de agricultura familiar 

  Carrera Durazno, Rubén; Fierro J., Natacha; Capa-Mora, Daniel (Venezuela, 2026-01-21)

  La producción de carne de oveja (Ovis aries) contribuye con los desafíos de la seguridad alimentaria, de manera especial en regiones con dificultades para acceder a proteína de alta calidad, ya sea debido a sus costos ...

• Percepción de calidad por el consumidor en una salchicha tradicional peruana según el nivel tecnológico de producción 

  Pujada Abad, Hilario Noberto; Lucho Cerga, Miguel Edmundo; Maguiña Maza, Rufino Maximo; Ramirez Capcha, Carmen; Airahuacho Bautista, Felix Esteban (Venezuela, 2026-01-21)

  La salchicha huachana es un embutido tradicional de gran valor cultural y gastronómico que genera discrepancias con la creciente aplicación de tecnología en la industria alimentaria. La presente investigación evaluó la ...

• Market research and development of buffalo milk yogurt in rio grande do sul, Brazil 

  Duarte, Gabriela Doncato; Lermen, Andréia Monique; Paiva, Ana Raisa Nunes; Flôres, Simone Hickmann; Motta, Amanda de Souza da (Venezuela, 2026-01-21)

  Interest in dairy products made from buffalo milk has increased in recent years. This study aimed to understand market trends and develop a buffalo milk yogurt. To this end, questionnaires were administered via Google ...

• Prácticas agroecológicas y bioculturales en la producción de camote (ipomoea batatas) en la agricultura familiar campesina en Carchi, Ecuador 

  Tulcán Enríquez, María; Meneses Quelal, Orlando; Aranguren Carrera, Jesús (Venezuela, 2026-01-21)

  El estudio realizado en la parroquia San Vicente de Pusir, en la provincia de Carchi, se centra en la efectividad de las prácticas agroecológicas y bioculturales en la producción de camote (Ipomoea batatas) y su contribución ...

• Evaluación del desempeño agroecológico del cultivo de granadilla en el bosque de carpish, Huánuco, Perú 

  Valverde-Rodríguez, Agustina; Callan Bacilio, Richard; Campos Albornoz, Miltao Edelio (Venezuela, 2026-01-21)

  El estudio caracteriza el sistema de producción de granadilla (Passiflora ligularis Juss) en el Bosque de Conservación Carpish (Huánuco, Perú), desde un enfoque agroecológico. Se evaluaron prácticas agrícolas, uso de ...

• Farmers’ satisfaction with different marketing channels in the extreme north of rio grande do sul, Brazil 

  Camara, Simone Bueno; Tanice, Andreatta; Brandão, Janaína Balk (Venezuela, 2026-01-21)

  Local agri-food markets have gained prominence in recent decades for their strategic role in promoting family farming, strengthening regional economies, and building more sustainable and resilient food systems. In this ...

• An empirical examination of the relationship between foreign direct investment and agriculture Regarding, Türkiye 

  Huseynov, Maharram; Karimov, Mehman; Zeynalli, Elay; Nesirov, Elcin; Mammadova, Firuza; Hasanova, Nargiz; Gulchin, Tahirova (Venezuela, 2026-01-21)

  This study examines the influence of Foreign Direct Investment (FDI) inflows on Türkiye’s agricultural sector over the period from 1970 to 2023. Using advanced econometric techniques, including the Augmented Dickey-Fuller ...

• Las rutas agroalimentarias en América Latina: concepto, situación y perspectivas 

  De Jesús Contreras, Daniel; Blanco Murillo, Marvin (Venezuela, 2026-01-20)

  Las rutas agroalimentarias en América Latina (AL)son productos turísticos que tienen el propósito de valorizar la producción agropecuaria local y ofrecer alternativas de desarrollo rural. Sin embargo, pocos trabajos han ...

• Presentación 

  Gutiérrez S., Alejandro; Anido R., José Daniel (Venezuela, 2026-01-20)

• Revista Agroalimentaria Vol. 31, Núm. 60 (2025) 

  -, - (Venezuela, 2025-04-21)

• Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2025-04-21)

• Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2025-04-21)

• De la cocina a la escuela: siempre celebrando al maíz y a la arepa [Reseña de libro] 

  Montilla Arreaza, Manuela (Venezuela, 2025-04-21)

• Las legumbres en la dieta de la comunidad universitaria de la Universidad de Carabobo, Venezuela 

  Noguera-Machado, Nirza De la Cruz; Ojeda, Luis E. (Venezuela, 2025-04-09)

  La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera a las leguminosas como parte fundamental del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria. Son alimentos ricos en carbohidratos, ...

• La pedagogía ambiental como estrategia para el diseño de negocios sostenibles 

  David Rodríguez, Miryan; García L., Ligia N.; Guao-Samper, Royman (Venezuela, 2025-04-09)

  Una de las principales causas de la crisis ambiental gestada al nivel mundial es la adopción de modelos de producción y consumo insostenibles, los cuales –por su énfasis en el uso irracional de los recursos– han generado ...

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