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Agroalimentaria - Vol. 013, Nº 24

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Agroalimentaria.
Vol. 013, No. 24
Enero - Junio 2007

TABLA DE CONTENIDO



1.- Artículos


2.- Sección Especial: Gestión integral de la industria de alimentos en Venezuela



Envíos recientes

Agroalimentaria

Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005.

Presentación.

Inocuidad y calidad: requisitos indispensables para la protección de la salud de los consumidores.

Los ámbitos normativos, la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria: una visión integral.

 

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