Agroalimentaria

Agroalimentaria.
Vol. 001, No. 1
Septiembre 1995

TABLA DE CONTENIDO

1.- Contribuciones Especiales

2.- Artículos

3.- Reseña de Libros

Quintero Rizzuto, Liliana. "La tecnología culinaria doméstica de Venezuela, 1820-1980" (Cartay, Rafael; Chuecos, Alicia)
Cartay, Rafael. Poder y medio ambiente" (Sánchez, Ricardo)
Ramírez, Eddie. La agricultura. Componente básico del sistema alimentario venezolano" (Abreu, Edgar; Gutiérrez, Alejandro; Fontana, Humberto; Cartay, Rafael; Molina, Luisa E.; Van Kesteren, Alfredo; Guillory, Miguel)
Abreu, Edgar. Economía de la organización rural. Teoría, práctica y política" (Hoff, Karla; Braverman, Avishay; Stiglitz, Joseph E.)
Cartay, Rafael. Economía política de los sistemas agroalimentarios en América Latina" (Schejtman, Alexander)

4.- Notas Institucionales y Documentos

Agroalimentaria - Vol. 001, Nº 1

Agroalimentaria

(SABER ULA, 2008-05-21)
Reestructuraciones mundiales de la agricultura y la alimentación:

Llambí Insua, Luis (SABER ULA, 2007-11-20)
Concepto y condicionantes de la seguridad alimentaria en hogares

Dehollain, Paulina L. (SABER ULA, 2005-11-08)
Políticas de ajuste y seguridad alimentaria en Venezuela (1983-1993)

Gutiérrez S., Alejandro; Ablan Bortone, Elvira; Abreu O., Edgar A. (SABER ULA, 2003-11-20)
Economía de la organización rural.

Abreu O., Edgar A. (SABER ULA, 2003-11-20)
Economía política de los sistemas agroalimentarios en América Latina

Cartay, Rafael (SABER ULA, 2003-10-14)
Revisión de algunas tendencias del pensamiento agro-alimentario (1945-1994)

Molina, Luisa Elena (SABER ULA, 2003-08-15)
Los precios de los cereales a nivel internacional y la seguridad alimentaria en los países de América Latina

Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard (SABER ULA, 2003-01-20)
Estrategias y políticas agroalimentarias en Venezuela.

Ghersi, Gérard (SABER ULA, 2003-01-20)
La agricultura.

Ramírez, Eddie (SABER ULA, 2001-02-15)
Poder y medio ambiente

Cartay, Rafael (SABER ULA, 2001-02-15)
La tecnología culinaria doméstica de Venezuela, 1820-1980

Quintero Rizzuto, Liliana (SABER ULA, 2001-02-15)
Evaluación de la Reforma Agraria Venezolana (1994-1995)

(SABER ULA, 2000-09-26)
Notas Institucionales

(SABER ULA, 2000-07-27)

Agroalimentaria - Vol. 001, Nº 1