• Revista Agroalimentaria Vol. 31, Núm. 60 (2025) 

  -, - (Venezuela, 2025-04-21)

• Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2025-04-21)

• Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2025-04-21)

• De la cocina a la escuela: siempre celebrando al maíz y a la arepa [Reseña de libro] 

  Montilla Arreaza, Manuela (Venezuela, 2025-04-21)

• Las legumbres en la dieta de la comunidad universitaria de la Universidad de Carabobo, Venezuela 

  Noguera-Machado, Nirza De la Cruz; Ojeda, Luis E. (Venezuela, 2025-04-09)

  La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera a las leguminosas como parte fundamental del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria. Son alimentos ricos en carbohidratos, ...

• La pedagogía ambiental como estrategia para el diseño de negocios sostenibles 

  David Rodríguez, Miryan; García L., Ligia N.; Guao-Samper, Royman (Venezuela, 2025-04-09)

  Una de las principales causas de la crisis ambiental gestada al nivel mundial es la adopción de modelos de producción y consumo insostenibles, los cuales –por su énfasis en el uso irracional de los recursos– han generado ...

• Olive oil from the Southwest of Buenos Aires (Argentina) according to some models of business failure 

  Tedesco, Lorena (Venezuela, 2025-04-07)

  Business failure models identify intrinsic and external elements of firms that explain their performance. The objective of the work is to build a matrix of strategies based on the SWOT matrix of the production of extra ...

• Evaluación multifuncional de sistemas agrícolas campesinos de caña panelera en cinco municipios paneleros de Cundinamarca, Colombia 

  Córdoba Rojas, Sergio Andrés; Forero Camacho, César Augusto; Rivas Guzmán, Álvaro (Venezuela, 2025-04-07)

  Este estudio evalúa, desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura, los sistemas agrícolas campesinos alrededor del cultivo de caña panelera en cinco municipios productores del departamento de Cundinamarca ...

• Factors affecting the exports of Hass avocado from Virú (La Libertad, Peru) to the US 

  La Rosa Roca, Sarma; Chinguel Laban, Duber Orlando (Venezuela, 2025-04-04)

  The knowledge and application of marketing strategies by small and medium producers of avocado for exports in the La Libertad region of Peru is limited. Therefore, this article analyzes the business opportunity of Hass ...

• Fortalecimiento de capacidades de organizaciones campesinas en producción de semilla de papa (Solanum tuberosum L.) en Colombia, 2020-2022 

  Rodríguez Puertas, David; Arana Chico, Henry; Guerrero Díaz, Gissela; Preciado-Mongui, Ingrid Marcela; Martínez Morales, John; Peña Puerto, Yenny Consuelo (Venezuela, 2025-04-04)

  La papa es una especie de gran importancia para la seguridad alimentaria en diversas regiones del mundo, incluyendo Colombia. Para el año 2021 se reportaron 118.070 ha destinadas a su cultivo en el país, con la participación ...

• Comercio agroalimentario entre Colombia y Venezuela: un estudio basado en el modelo de corrección de errores 

  Caraballo, Leonardo Javier; Eslava Zapata, Rolando; Sánchez Castillo, Verenice (Venezuela, 2025-04-04)

  El presente estudio investiga la relación comercial de largo plazo en el sector agroalimentario entre Colombia y Venezuela durante el período 2004-2023, mediante un riguroso Modelo de Corrección de Errores (MCE). La ...

• Aproximación físico-económica al estado de la seguridad alimentaria en México 

  Cruz-Sánchez, Yadihra; Aguilar-Estrada, Alma Esther; Baca-del Moral, Julio; Monterroso-Rivas, Alejandro Ismael (Venezuela, 2025-04-04)

  El estudio tiene como objetivo principal desarrollar un indicador que evalúe el acceso físico y económico a los alimentos que tienen las familias en los municipios mexicanos. Se ha encontrado que la disponibilidad de ...

• Presentación 

  Gutiérrez S., Alejandro; Anido R., José Daniel (Venezuela, 2025-04-04)

• Revista Agroalimentaria Vol. 30, Núm. 59 (2024) 

  -, - (Venezuela, 2024-11-05)

• Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2024-11-05)

• Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista] 

  Anido R., José Daniel (Venezuela, 2024-11-05)

• Potencialidades agroalimentarias de productos tradicionales de regiones deprimidas de la Costa del Pacífico de Ecuador [Reseña de Libro] 

  Tovar Zerpa, Frank Gustavo (Venezuela, 2024-11-05)

• Evaluación de tres raciones alimenticias en la producción familiar de patos Pekin (Anas Platyrhynchos) 

  Carrera Durazno, Rubén; Fierro Jaramillo, Natacha del Cisne; Capa-Mora, Daniel (Venezuela, 2024-11-05)

  La producción de carne de pato es de gran importancia para abordar los desafíos de la seguridad alimentaria, especialmente cuando es difícil obtener proteínas de calidad. Los patos (Anas platyrhynchos) ofrecen una fuente ...

• Aprovechamiento sostenible del lactosuero: oportunidades y desafíos para la economía circular 

  Laz-Mero, Mabel; Tuárez-Párraga, Miguel Alejandro; Córdova-Mosquera, Alexandra; Panchana-Cedeño, Ramona; Solórzano Zambrano, Liceth; Gavilanes-López, Pablo; Cedeño-Carpio, Xavier (Venezuela, 2024-11-05)

  El lactosuero es el mayor subproducto obtenido durante el procesamiento de la leche para la fabricación de queso, caracterizado por un alto contenido de nutrientes que se desaprovechan y que en su mayoría se vierten al ...

• Uso de residuos vegetales para la generación sostenible de energía calórica: una revisión 

  Castro Pérez, Andrés Camilo; Téllez Rincón, Lida Mercedes; Salazar Sánchez, Margarita del Rosario; Solanilla Duque, José Fernando (Venezuela, 2024-11-05)

  El sector primario, que comúnmente funciona como un sistema de producción lineal, genera gran cantidad de residuos. En este artículo de revisión se aborda la creciente problemática global de la gestión de estos residuos ...

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