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Platinosomiasis en animales: una revisión 

Arceo A., Farid G.; Alvarado Morillo, Manuel S.; Cruz A., Robert (2009-03-12)
El presente trabajo tiene como propósito presentar de una manera amplia y objetiva los aspectos más resaltantes de la Platinosomiasis en los animales domésticos y algunas especies silvestres, en relación al agente etiológico, ...
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Editorial 

Reátegui Cárdenas, Rafael C. (2009-03-12)
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Efecto de la dieta sobre el rendimiento, composición de la canal y calidad de la carne de terneros 

Morón-Fuenmayor, Oneida; Huerta Leidenz, Nelson; Milli, Sabrina; Ormo M., Rubén D. (2009-03-12)
Catorce becerros mestizos de predominancia Holstein recién destetados a los 70 días de edad se distribuyeron al azar a dos grupos de tratamiento (TI = Forraje fresco y T2 Forraje fresco más concentrado ad libitum) para ...
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Efecto de la penicilina y estreptomicina sobre cultivos iniciadores utilizados en la elaboración del queso tipo palmita venezolano 

Cabrera de Petit, Lilibeth; Ferrer, Alexis; Ojeda de Rodríguez, Graciela; Sulbarán de Ferrer, Betzabé (2009-03-12)
Se estudió a nivel de planta piloto el efecto de diferentes concentraciones de penicilina y estreptomicina sobre la producción de ácido de once cepas de Enterococcus faecalis y siete cepas de Lactobacillus casei usadas ...
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Resistencia a los antimicrobianos y concentración inhibitoria mínima (CIM) de BGNNFG aislados de leche cruda (II) 

Farias Reyes, José F.; Rivero R., Zulbey Ch.; Gallegos, Belizario; Allara, María (2009-03-12)
A 416 muestras de leche cruda recolectadas aleatoriamente a nivel de cantaras en 5 receptorias ubicadas en la Cuenca del Lago de Maracaibo, estado Zulia-Venezuela, se les determinó la presencia de antibióticos mediante el ...
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Separación de proteínas sarcoplasmicas por electroforesis en gel de agarosa como método para la identificación de algunas especies de pescado 

Torres Ferrari, Gabriel; Izquierdo, Pedro; Márquez Salas, Enrique J.; Barboza, Yasmina (2009-03-12)
Para la identificación de las especies de pescado se han desarrollado métodos bioquímicos que van desde la determinación de isoenzimas hasta las técnicas de reacción en cadena de polimerasa (PCR) y electroforesis de ácidos ...
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Características físico – químicas de la carne de trucha (Oncorhynchus mykiss) 

Izquierdo, Pedro; Torres Ferrari, Gabriel; González, Elizabeth; Barboza, Yasmina; Márquez Salas, Enrique J. (2009-03-12)
El pescado es un alimento de los más completos por su calidad y cantidad de nutrientes; sin embargo poco se sabe sobre a calidad de los nutrientes de los criados en cautiverio. El objetivo del presente trabajo es determinar ...
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Efecto de la clase de machos bovinos y el peso de la canal sobre el rendimiento comercial en cortes venezolanos 

Huerta Leidenz, Nelson; Rodas González, Argenis; Jerez Timaure, Nancy; Arispe, Margarita; Rivero, José Manuel (2009-03-12)
Se despostaron comercialmente 95 canales bovinas de acuerdo al patrón venezolano para evaluar el efecto de la condición sexual (Toros vs. Novillos), el peso de la canal (163-240 Kg= Livianas; 241-265 Kg=Moderadamente ...
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Garrapatas (Acarina: Ixodoidea) del ganado bovino y controles utilizados en el municipio Jesús E. Lossada, estado Zulia, Venezuela 

Hernández Arrieta, Fernando (2009-03-12)
Se identificaron las garrapatas presentes en el ganado bovino y su distribución en cuatro zonas ecológicas en el municipio Jesús E. Lossada, estado Zulia, Venezuela, así como los controles utilizados contra estos ectoparásitos. ...
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Tumores de células germinales primarias de ovario en perras 

Infante Bustamante, Rafael M.; Sogbe Martinís, Elías; Rodríguez Díaz, Gaudy; Rodríguez Cariño, Carolina; Ascanio, Elías (2009-03-12)
Se estudiaron 8 neoplasmas de las células germinales primarias de ovario. Ellos incluyeron 6 (75%) Teratomas y 2 (25%) Disgerminomas. La edad promedio de los animales afectados fue de 4.6 años. Las características clínicas ...
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