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Mostrando ítems 1-10 de 20
El consumo alimentario en la ciudad de Caracas (Venezuela) durante el siglo XX: del alimento a la boca del consumidor
(Ponecia presentada en el: I Congreso Español de Sociología de la Alimentación, Gijón (La Laboral),, 2009-05-28)
La transición de la Venezuela rural a la urbana a inicios del siglo XX se tradujo también en importantes cambios relacionados con el estilo de vida, innovaciones en la transformación de alimentos, las unidades tradicionales ...
La política agraria común andina: ¿a la sombra o en la senda de la política agraria común de la Unión Europea?
(2009-02-25)
La Comunidad Andina de Naciones (CAN) constituye una experiencia de integración cuyo génesis se ubica a finales década de 1960, inicios durante los que comenzaba a implementarse la Política Agraria Común de la Unión Europea ...
Estudio del consumo alimentario a partir de la encuesta de presupuestos familiares. El caso del Distrito Federal (Venezuela), 2004-2005
(2009-02-25)
El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento del consumidor venezolano en general, y del habitante de la capital de Venezuela, en particular, a partir de información correspondiente a datos de corte transversal ...
Recetario de preparaciones a base de plátano.
(2009-01)
Entre los años 2004 y 2006, un grupo de investigadores del Centro
de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL) de la
Universidad de Los Andes y de la Fundación Empresas Polar
desarrolló un proyecto denominado "Recursos ...
III Jornadas de investigación del Centro de Desarrollo Empresarial CIDE - Impacto del crédito en la producción agrícola en Venezuela, 1970-1999
(SABER ULA, 2007-10-31)
Presentada en el Centro de Investigaciones y Desarrollo Empresarial (CIDE)/ III Jornadas de investigación del Centro de Desarrollo Empresarial CIDE Mérida, 01 al 03 de marzo de 2007
Presentada en el V congreso Europeo ...
El crédito agrícola en Venezuela, 1970-1999
(2007)
El objetivo de este trabajo fue determinar el impacto del crédito en la producción agrícola venezolana durante el período 1970-1999. Se realizó una investigación documental descriptiva y explicativa en dos fases: uso de ...
El circuito cárnico bovino en el Municipio Colón del estado Zulia
(2007)
Utilizando el enfoque de circuitos agroalimentarios, se analiza el circuito cárnico bovino en el Municipio Colón del estado Zulia (Venezuela), zona geográfica reconocida por su capacidad productora de rubros agropecuarios ...
Teoría de la demanda
(SABER ULA, 2006-09-13)