Listar Revista Científica - 2012- Vol. XXII - No. 004 por título
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Caracterización bioquímica y producción de enterotoxinas de cepas de staphylococcus aureus aisladas de leche cruda y queso fresco artesanal en fincas del estado Zulia
(2012-09-12)Ciento catorce cepas de Staphylococcus aureus se caracterizaron en base a su patrón bioquímico y producción de enterotoxinas (EEs). Las cepas fueron aisladas en nueve fincas del estado Zulia donde se elabora queso fresco ... -
Editorial
(2012-09-12) -
Efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la calidad química y fisicoquímica de la carne de corderos de pelo corto
(2012-09-12)Con el objetivo de evaluar el efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre las características químicas y fisicoquímicas de la carne, se utilizaron 32 corderos de pelo machos Dorper x Pelibuey que fueron ... -
Effect of chronic administration of endothelin receptor type a antagonist (bq-610) on functional lifespan of the corpus luteum in sheep
(2012-09-12)To test the role of endothelin 1 (END1) in luteolysis, an END receptor type A antagonist (BQ-610) was delivered into the corpus luteum (CL) during spontaneous luteolysis in sheep. On day 9 of the estrous cycle, an osmotic ... -
Evaluación microscópica en conejos (oryctolagus cuniculus) de biocompatibilidad de aloimplante de meniscos conservados en glicerina al 98%
(2012-09-12)A fin de evaluar microscopicamente la biocompatibilidad de aloimplante de meniscos conservados en glicerina al 98%, se utilizaron 10 conejos machos de raza Nueva Zelanda Albina (cinco como donadores y cinco como receptores). ... -
Identificación de especies de atún (thunnus spp) en Venezuela utilizando la técnica de PCR
(2012-09-12)Debido al aumento en la demanda de alimentos pesqueros procesados, tanto las industrias como los organismos reguladores, han desarrollado normativas para asegurar la calidad de estas ventas siendo el etiquetado de los ... -
Metalotioninas, glutation y consumo de oxígeno en el bivalvo perna viridis expuesto a cadmio
(2012-09-12)La evaluación de respuestas fisiológicas y bioquímicas en organismos acuáticos expuestos a metales ha resultado una herramienta valiosa para conocer la salud de los organismos en los ecosistemas. En el presente trabajo se ... -
Productividad e indicadores económicos en fincas bufalinas de los municipios colón y catatumbo del estado Zulia, Venezuela
(2012-09-12)La producción bufalina se destaca en la producción de leche y carne en zonas que son marginales para otras especies, por lo que puede representar una alternativa para impulsar su producción, a pesar de condiciones ... -
Relación del estado fisiológico de ovarios de cerdas con la causa del descarte en dos granjas de Costa Rica
(2012-09-12)Con el objetivo de determinar la relación de la condición funcional de los ovarios de cerdas con la causa del descarte, se realizó un análisis de 260 pares de gónadas de hembras porcinas, provenientes de cerdas de descarte ... -
Unidades de producción bovina con nematodos gastrointestinales resistentes al albendazol (benzimidazoles) en México
(2012-09-12)Los objetivos de este estudio fueron: i) diagnosticar unidades de producción bovina (UPB) con aislados de nematodos gastrointestinales (NGI) resistentes al albendazol (benzimidazoles), ii) conocer el uso de los antihelmínticos ... -
Utilización de mezclas de cloruros en el salado de carne caprina (capra hircus). Nota técnica
(2012-09-12)Se investigaron los efectos de la sustitución parcial del NaCl por diferentes cloruros en el salado de carne caprina. El salado se efectuó colocando dos capas de 18 trozos de carne, pesados individualmente en cada una, ...