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Revista Científica - 2012- Vol. XXII - No. 004

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Revista Científica.
Vol. XXII, No. 4
Julio - Agosto 2012
CONTENIDO

Medicina Veterinaria / Veterinary Medicine

Producción Animal / Animal Production

Ciencia y Tecnología de Alimentos / Food Science and Technology

Envíos recientes

Metalotioninas, glutation y consumo de oxígeno en el bivalvo perna viridis expuesto a cadmio

Identificación de especies de atún (thunnus spp) en Venezuela utilizando la técnica de PCR

Utilización de mezclas de cloruros en el salado de carne caprina (capra hircus). Nota técnica

Productividad e indicadores económicos en fincas bufalinas de los municipios colón y catatumbo del estado Zulia, Venezuela

Efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la calidad química y fisicoquímica de la carne de corderos de pelo corto

 

 

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