Los ámbitos normativos, la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria: una visión integral.

2007-07-04

Qualité et innocuité alimentaire, Approche préventif, Systèmes d´assurance qualité, Legislation, Codex alimentarius, Calidad e inocuidad alimentaria, Enfoque preventivo, Sistemas de aseguramiento, Legislación, Codex alimentarius
Food quality and innocuity, Preventive approach, Systems of securing, Legislation, Codex alimentarius

Otros Títulos	Normative environments, quality management and food innocuity: an integral vision.
Correo Electrónico	cmercadosuarez@yahoo.es
Editor	SABER ULA
ISSN	1316-0354
Colación	119-131
Periodicidad	semestral
Publicación Electrónica	Agroalimentaria
Sección	Revista Agroalimentaria: Artículos