Uso de chachafruto (Erythrina edulis) y soya (Glycine max)como sustituto de la harina de pescado en la formulación de dietas para alevines de coporo (Prochilodus mariae).

Abstract

El objetivo de este trabajo, fue determinar la eficiencia del uso de chachafruto (E. edulis) y soya (G. max) en la formulación de dietas alternativas, como sustituto de la harina de pescado en la alimentación de alevines de coporo (P. mariae). Se elaboraron tres dietas TV01, TV02 con harina de chachafruto: harina de soya, 40:40 y 50:30 respectivamente y TV03 con harina de pescado, harina de maíz amarillo 38:27. Las mismas fueron formuladas con un porcentaje teórico de proteína de 30 %. Se seleccionaron alevines de coporo con un peso, promedio, inicial de 0,56 g ± 0,04. La alimentación fue tres veces al día, ad libitum, durante 76 días. Los resultados obtenidos indicaron que los alevines de coporo alimentados con la dieta TV01, presentaron un valor de ganancia de peso total superior a las dietas TV02 y TV03. Sin embargo, las diferencias entre los tres resultados no son significativas (p> 0,05). Estos resultados indican que una sustitución de la harina de pescado por chachafruto y soya da buenos resultados en la alimentación de alevines de coporo.