Listar Agroalimentaria - Vol. 018, Nº 34 por autor "Muchnik, José"
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El enfoque «SIAL» (Sistemas Agroalimentarios Localizados) y la activación de recursos territoriales
Fournier, Stéphane; Muchnik, José (Venezuela, 2012-06-30)El enfoque en términos de Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL), constituyó inicialmente un marco analítico de los procesos de construcción/renovación de los recursos locales y del anclaje territorial de las producciones ...