CONTENIDO

• Editorial
  Rodríguez Márquez, José

Producción Animal

• Características macroscópicas a la implantación del Conceptus ovino bajo condiciones de gestaciones naturales y múltiples inducidas
  Macroscopic characteristics of ovine Conceptus implantation under natural and induced multiple gestation
  Rodríguez Márquez, José; Hernández, Aureliano y Hidalgo Delgado, Gladys

• Contenido de fósforo fítico, actividad fitásica y absorción del fósforo de cereales en pollos
  Phytates, phytases activity and phosphorus absorption from cereals in chicks
  Hernández, Glenn; Godoy, Susmira y Chicco, Claudio F.

• Alternativas para la sincronización del estro en vaquillonas Holstein uruguayo (HU)
  Alternatives for estrous synchronization in uruguayan Holstein heifers
  Larocca, Clara; Lago, Ignacio; Fernández, Álvaro; Rosés, Gonzalo; Lanza, Raúl; Armand Ugón, Pablo y Boggio Devincenzi, Juan Carlos

• Comportamiento productivo de cerdos en finalización alimentados con harina de hojas de morera y tricantera
  Performance traits of finishing pigs fed mulberry and trichanthera leaf meals
  Araque, Humberto; González, Carlos; Pok, Samkol y Ly, Julio

• Determinación de la digestibilidad ileal aparente del nitrógeno y de la energía metabolizable aparente corregida a cero nitrógenos en pollos de engorde alimentados con dietas molidas y sujetos a restricción alimenticia a diferentes edades
  Apparent ileal nitrogen digestibility and apparent metabolizable energy corrected to zero nitrogen in broiler chickens fed textured diets and feed restricted at different ages
  Urdaneta Rincón, María; Leeson, Steven; Arzalluz, Ana María y Rincón Reyes, Hirwin S.

• Efecto de diferentes concentraciones de heparina sobre la capacitación espermática in vitro en canino
  Effect of different concentrations of heparin on canine sperm capacitation in vitro
  Risopatrón, Jennie; Catalán, Sandra; Sepúlveda Becker, Néstor y Sánchez, Raúl

Tecnología de Alimentos

• Efecto de la incorporación de proteína plasmática sobre la composición química y calidad proteica de un producto formulado con maíz tierno
  Effects of plasmatic protein addition on the chemical composition and the protein quality of a product prepared with tender corn
  Barboza, Yasmina; Arévalo, Erika; Márquez Salas, Enrique J.; Piñero C., María Patricia; Parra, Katynna C. y Anderson, Hazel

• Elaboración de un queso tipo ricotta a partir de suero lácteo y leche fluida
  Elaboration of a ricotta type cheese from whey and flowing milk
  Monsalve, Jorge y González, Danelis

• Aislamiento de Salmonella y Escherichia coli patógenas durante el procesamiento de hamburguesas en una pequeña planta de Maracaibo, Venezuela
  Isolation of Salmonella and pathogenic Escherichia coli during processing of hamburger patty in a small plant of Maracaibo, Venezuela
  Narváez, Claudia A.; Parra, Katynna C.; Huerta Leidenz, Nelson; Rodas González, Argenis y Arenas de Moreno, Lilia

• Obtención de ensilados biológicos a partir de los desechos del procesamiento de sardinas
  Obtaining biological silage from sardine processing leftovers
  González, Deokie y Marín, Mamerto

Salud Pública

• Evaluación de un ensayo de PCR Duplex para la identificación de micobacterias del complejo Mycobacterium tuberculosis y no tuberculosis
  Evaluation of a Duplex PCR assay for the identification of Mycobacterium tuberculosis complex and nontuberculous mycobacteria
  Arráiz, Nailet; Bermúdez, Valmore; Romay, Zolay; Faría, Nelba y Mujica, Dámaso

• Aislamiento de salmonellas de importancia zoonótica en vísceras de pollos beneficiados en el estado Zulia, Venezuela
  Isolation of salmonellas with zoonotic importance in viscera from broiler chickens in Zulia state, Venezuela
  Boscán D., Leonardo A.; Arzalluz, Ana María; Ugarte, Carmen I.; Sánchez, Damarys; Díaz, Dubraska; Wittum, Thomas E. y Hoest Siberio, Armando