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Redes agroalimentarias alternativas: convergencias y diferencias en la evolución de los mercados
(2013-12-16)
Over the last decades, we have witnessing a huge growth in the search for alternative ways of buying food
in several countries. The Alternative Agri-Food Networks (AAFN), or Alternative food markets, are
built on a turn ...
Hábitos alimenticios de la tercera edad: patrones de compra y consumo
(SABER-ULA, 2011-12-31)
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o comportamento de consumo alimentar dos idosos de Lavras, MG
(Brasil). Mais especificamente, buscou-se identificar o perfil do consumidor idoso e avaliar o ...