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El enfoque «SIAL» (Sistemas Agroalimentarios Localizados) y la activación de recursos territoriales
(2012-06-30)
El enfoque en términos de Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL), constituyó inicialmente un marco analítico de los procesos de construcción/renovación de los recursos locales y del anclaje territorial de las producciones ...