Una experiencia fascinante para investigar alimentos de gastronomía molecular

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Date
2012-06-21
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URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35464
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Información Adicional
Correo Electrónicovit@ula.ve
DescripciónArtículo publicado en la Revista del Colegio de Farmacéuticos del Estado Mérida Año 16 Vol. I - marzo 2012
Colación39-42