Listar Revista Científica - 2010 - Vol. XX

Adición de glucomananos a dietas con baja proteína a base de sorgo-pasta de soya para cerdos en crecimiento y finalización

Zamora, Vicente; Figueroa, José Luis; Cordero, José Luis; Rugerio, Marcial; Reyna, Lorenzo; Sánchez Torres, María Teresa (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

Los cerdos en engorde alimentados con dietas sorgo-pasta de soya con baja proteína (DBP) presentan resultados productivos inconsistentes; en ocasiones, las variables productivas se mantienen, y en otras se deterioran. ...

Composición proximal de la carne de cangrejo (Callinectes Sapidus) pasteurizada en el estado Zulia, Venezuela

Morillo, Nancy; Belandria, Jean; Andara, Mary; Berrio, Neliana (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

Para evaluar la composición nutricional (g/100g) de carne pasteurizada de cangrejo (Callinectes sapidus) se tomaron muestras al azar de dos plantas procesadoras del estado Zulia, evaluándose 20 latas/tipo de corte (Jumbo ...

Dietas con follaje de yuca y su efecto sobre las características al sacrificio y rendimiento en canal y en cortes de pollos de engorde

Trómpiz, Jacqueline; Villamide, María Jesús; Ferrer, Alexis; Arenas de Moreno, Lilia; Jerez, Nancy; Sandoval, Luis (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

Para evaluar el efecto de la incorporación de la harina de follaje de yuca (HFY) en niveles crecientes (0; 2,5; 5 y 7,5%) en raciones alimenticias para pollos de engorde sobre las características al sacrificio y el rendimiento ...

Editorial

Hernández F., Hugo (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

Efecto de la adición de óxido de magnesio (mgo) en dietas para vacas holstein en lactación

Montaño Gómez, Martín F.; Salinas Chavira, Jaime; Calderón Cortés, José F.; Manríquez Núñez, Olga M.; González Vizcarra, Víctor M.; Ruiz Barrera, Oscar (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

Se evaluó el efecto de adición de óxido de magnesio (MgO) en dietas para vacas Holstein sobre la producción y calidad de la leche. Diecinueve vacas Holstein en el segundo tercio de lactancia fueron asignadas a dos tratamientos ...

Efecto de la suplementación con I-cisteína en la maduración in vitro de ovocitos bovinos

Hernández Fernández, Adirmo; Hernández F., Hugo (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

La fecundación in vitro (FIV) es en la actualidad una biotecnología de rutina en gran número de laboratorios de investigación a escala mundial, utilizada como herramienta para el estudio de diversos aspectos relacionados ...

Evaluación de la capacidad de desarrollo in vitro de ovocitos bovinos provenientes de vacas con predominancia fenotípica Bos Taurus y Bos Indicus

Báez Contreras, Francisco J.; Adeymi C. Chávez Corona; Hernández Fonseca, Hugo J.; Villamediana, Patricia (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad de desarrollo in vitro de ovocitos bovinos de vacas mestizas B. taurus y B. indicus. Los ovocitos fueron recuperados de ovarios de hembras bovinas provenientes de un ...

Evaluación higiénico-sanitaria y acción antagónica de cepas de lactobacilos comerciales frente a microorganismos patógenos (Escherichia Coli) presentes en el queso de capa del municipio de Mompox

Durán Lengua, Marlene; Montero Castillo, Piedad; Flórez Díaz, Wilfrido; Franco de la Hoz, Vicenta; Coneo Rodríguez, Rusbel (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial ...

Evidencia de residuos de Cloranfenicol en muestras de riñón de cerdos de la región central de Venezuela

Briceño Fereira, Elena del C.; Ascanio, Elías; Riera Betancourt, José Gregorio; Arrieta, Darwuin; Flores Chona, Sergio A.; Gema C. Maniglia (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

El cloranfenicol ha sido prohibido en animales para consumo humano; sin embargo, recientemente varios laboratorios de control en países desarrollados han detectado residuos de dicho antibiótico en alimentos de origen animal ...

Implementación de la prueba del anillo en leche y Elisa indirecta para el diagnóstico de brucelosis en rebaños doble propósito del estado Lara, Venezuela

Maldonado, Jesús; Kowalski, Andrés; Milla, Manuel; Rodríguez, Marielen; Villasmil, Carmen (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

El control eficiente de la brucelosis bovina requiere la detección oportuna de la enfermedad en los rebaños. Tradicionalmente, la Prueba del Anillo de Leche (PAL) o Ring Test se ha utilizado para realizar vigilancia ...

Inmunohistoquímica y expresión de receptores de estrógenos y progesterona en neoplasias mamarias malignas caninas en distintos estadios clínicos

Hermo, Guillermo; Soldati, Rocio; Wargon, Victoria; Scursoni, Alejandra; Lanari, Claudia; Gobello, Cristina (SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)

La técnica de inmunohistoquímica descrita por Walker y col. (1998) y Mote y col. (2001) es de utilidad para la determinación de receptores de estrógenos y de progesterona en tumores mamarios de la hembra canina. Existe ...