Listar Revista Científica - 2000 - Vol X - No. 002 por fecha de publicación
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Editorial
(2009-03-18) -
Comparación en la composición de los principales miofenotipos de fibras musculares esqueléticas del M.G. medius, entre caballos venezolanos pura sangre de carrera y salvajes
(2009-03-18)Los caballos salvajes venezolanos, descendientes directos de os caballos andaluces traídos por los colonizadores españoles, no han sido objeto de muchas investigaciones, quedando prácticamente en el olvido. Este equino ... -
Prevalencia de IgG anti-leishmania en la población rural de zipayare, estado Zulia, Venezuela
(2009-03-18)Se realizo un estudio sexológico en 150 individuos de la población de Zipayare, estado Zulia, Venezuela. A cada persona se le tomó muestra de sangre en papel filtro que luego fue eluída con solución tampón pH 7,2. Los ... -
Aspectos biológicos-pesqueros de los bagres paletón (sorubim sp.), malarmo (platysilurus malarmo) y doncella (ageneiosus sp.) desembarcados en puerto concha, municipio Colón, estado Zulia, Venezuela
(2009-03-18)Los bagres paletón (Sorubim sp.), malarmo (Platysilurus malarmo) y doncella (Ageneiosus sp.) soportan una importante pesquería artesanal en el sur del Lago de Maracaibo, Venezuela, representando alrededor del 30% de las ... -
Aislamiento de una cepa de Kocuria rosea degradadora de plumas de aves de corral
(2009-03-18)Con el objeto de buscar un método biológico para el procesamiento de las plumas, se aisló un coco Gram positivo a partir un depósito colector de una planta beneficiadora de aves, empleando un medio selectivo preparado con ... -
Evaluación de la respuesta inmunitaria en caninos infectados con sarna demodécica tratados con amitraz o timoestimulina TP-1
(2009-03-18)La evaluación clínica e inmunológica de diez caninos con demodicosis generalizada mostró un patrón de lesiones acorde con la sintomatología descrita para esta enfermedad, constituida en su mayoría por la presencia de zonas ... -
Respuesta inmunitaria serotipo-especifica contra rotavirus porcinos
(2009-03-18)Se evaluó la respuesta inmunitaria serotipo específica contra rotavirus porcinos, en sueros de lechones y sueros hiperinmunes producidos en conejo, mediante un ELISA de competencia. El uso de una batería de 6 anticuerpos ... -
Eficiencia de la pasteurización de la leche de cabra en una miniplanta procesadora de queso
(2009-03-18)Para estudiar la eficiencia de la pasteurización de la leche de cabra, en una miniplanta procesadora de queso (MPQ) desarrollada en la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Universidad del Zulia, se trataron 3 batchs de ... -
Aislamiento y caracterización de una cepa de bacillus spp degradadora de plumas de aves de corral
(2009-03-18)Se inocularon muestras de suelo de una granja avícola en un medio de enriquecimiento conteniendo plumas como principal fuente de carbono y energía, con la finalidad de favorecer el desarrollo de microorganismos con capacidad ... -
Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis)
(2009-03-19)Para estudiar los factores que afectan la producción de histamina en el músculo de la Corvina (Cysnoscion maracaiboensis), se analizaron 30 ejemplares de dicha especie. Estos fueron divididos en tres grupos de 10 pescados, ... -
Cambios en la composición de los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%
(2009-03-19)Los cambios en los lípidos del pescado son un parámetro muy importante a estudiar, pues sus ácidos grasos son altamente insaturados, haciéndose susceptibles al ataque por el oxígeno, produciendo rancidez y reduciendo el ...