Parcourir Revista Científica - 1994 - Vol. IV - No. 001 par date de publication
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Editorial
(2009-02-18) -
Alternativas al uso de los agentes sulfitantes para la prevención del pardeamiento enzimático en el camarón blanco (Peneaus schmitti) procedente del lago de Maracaibo, Municipio Urdaneta, estado Zulia, Venezuela
(2009-02-18)El camarón blanco, Peneaus schmitti, se obtuvo fresco y se descabezó inmediatamente al llegar al laboratorio. Las cabezas se congelaron para usarlas en la extracción de la inmersión en soluciones de polifosfato de sodio ... -
Aislamiento de gram negativos en leches crudas con antibióticos
(2009-02-18)En virtud del uso indiscriminado de antibióticos en el ganado, se realizó un estudio para detectar su presencia en leche cruda. Se recolectaron aleatoriamente 216 muestras de fincas del área Concepción - La Paz y de la ... -
Efectos de estimulación eléctrica, tipo de mezclador, tiempo de elaboración y temperatura de mezclado sobre la cantidad de proteína extraída del músculo longissimus en cerdos
(2009-02-18)Se utilizaron 14 lomos de cerdos asignados aleatoriamente a los siguientes tratamientos: Estimulación eléctrica (ES): 16 lomos estimulados y 11 no estimulados; tiempo de elaboración (tiempE): 2 horas (proceso en caliente), ... -
Prevalencia y factores asociados a la coccidiosis en pollos de engorde
(2009-02-18)Fueron examinadas 1013 muestras de heces de pollos de engorde de 50 granjas del Municipio Maracaibo, Estado Zulia. El objetivo era determinar la prevalencia de coccidiosis y los factores asociados a esta enfermedad. En el ... -
Comparación de dos modelos de filtros de separación de embriones bovinos
(2009-02-19)La eficiencia de recolección de embriones bovinos de dos filtros, EmCon y Rugofer, fue evaluada en 32 vacas donadoras mestizas cebú superovuladas con FSH-P. Los filtros Rugofer y Emcon fueron usados en la recolección ... -
Raillietia auris LEIDY, 1872 (Acari: mesostigmata) en bovinos en Venezuela
(2009-02-19)Se señala por primera vez la presencia de Raillietia auris en bovinos mestizos de una finca ubicada en la Región Centroocidental de Venezuela. El ácaro fue encontrado parasitando el conducto auditivo de bovinos de tres ... -
Estudio comparativo sobre la adaptación de cinco especies ícticas a condiciones hidroecológicas especificas
(2009-02-19)225 juveniles a razón de 45 por cada especie: Cachama de río (Colossoma macropomun), Bocachico de río (Prochilodus reticulatus), Bagre común (Arius spixii), Curvina Estuarina (Cynosción maracaiboencis) y Robalo estuarino ... -
Cambios en la glándula de harder en pollos inoculados con cepas B15 y H13 de virus de bronquitis infecciosa
(2009-02-19)A lo 28 días luego de la inoculación con vacuna virus de B15-IB por vía ocular de pollos de 7 días de edad, libres de patógenos (SPAFAS, Inc. Norwich, Connecticut, USA) con vacunas de cepas B15 de virus de bronquitis ... -
Utilización de plasma, sanguíneo de bovino como fuente proteica en la formulación de un medio de cultivo para lactobacilos
(2009-02-19)Un medio a base de plasma de bovino, como fuente de proteína fue desarrollado y usado para la propagación de cepas de Lactobacillus plantarum ATCC 8014 y Lactobacillus casei ATCC 7469. El porcentaje óptimo de plasma de ...