Las dinámicas colectivas en dos cuencas lecheras mexicanas: Tlaxco, Tlaxcala y Tizayuca, Hidalgo.

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Fecha

2006-07-19

Autor

Pomeón, Thomas

Boucher, François

Cervantes, Fernando

Fournier, Stéphane

Palabras Clave

Systèmes agroalimentaires localisés, Lait, Mexique, Bassins laitiers, Sistemas alimentarios localizados, Leche, Cuenca lechera, Tlaxco, Tizayuca
Localized agro-food systems, Milk, Dairy basin

Metadatos

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URI

http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17906

Colecciones

• Agroalimentaria - Vol. 012, Nº 22

Información Adicional

Otros Títulos	Collective dynamics in two mexican milk basins: the Tlaxco (tlaxcala) and Tizayuca (Hidalgo) cases.
Correo Electrónico	tompom13@yahoo.com fbouche@iicacrea.org.pe fcervan@correo.chapingo.mx stephane.fournier@cnearc.fr
Editor	SABER ULA
ISSN	1316-0354
Colación	49-64
Periodicidad	semestral
País	México
Publicación Electrónica	Agroalimentaria
Sección	Revista Agroalimentaria: Artículos