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Mostrando ítems 1-10 de 27
El consumo alimentario en la ciudad de Caracas (Venezuela) durante el siglo XX: del alimento a la boca del consumidor
(Ponecia presentada en el: I Congreso Español de Sociología de la Alimentación, Gijón (La Laboral),, 2009-05-28)
La transición de la Venezuela rural a la urbana a inicios del siglo XX se tradujo también en importantes cambios relacionados con el estilo de vida, innovaciones en la transformación de alimentos, las unidades tradicionales ...
Estudio del consumo alimentario a partir de la encuesta de presupuestos familiares. El caso del Distrito Federal (Venezuela), 2004-2005
(2009-02-25)
El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento del consumidor venezolano en general, y del habitante de la capital de Venezuela, en particular, a partir de información correspondiente a datos de corte transversal ...
Asimetrías internas y externas en el mercado de la leche: Oportunidades y amenazas al ingresar Venezuela al MERCOSUR
(SABER ULA, 2007-11-26)
Conferencia presentada en el I congreso internacional de ganadería de leche. Mérida-Venezuela, 10 y 11 de octubre de 2006
Venezuela en la Integración Regional:
(Nueva Sociedad, 2007-03-14)
Venezuela en la Integración Regional:
Mapa Tentativo de sus Perspectivas
(Giacalone, Rita - Editora)
Presentación
Este libro presenta a Venezuela en el contexto de la integración regional, así como las relaciones ...
El circuito cárnico bovino en el Municipio Colón del estado Zulia
(2007)
Utilizando el enfoque de circuitos agroalimentarios, se analiza el circuito cárnico bovino en el Municipio Colón del estado Zulia (Venezuela), zona geográfica reconocida por su capacidad productora de rubros agropecuarios ...
El MERCOSUR: un gran desafío para Venezuela.
(SABER ULA, 2006-11-28)