Prevalencia y pérdidas económicas por decomisos de hígados infestados por Fasciola hepatica en la planta de beneficio de Pamplona, Norte de Santander, Colombia
Fecha
2022Palabras Clave
Fasciola, Planta de beneficio, PrevalenciaFasciola, Slaugther plant, Prevalence
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Con el objeto de determinar la presencia y prevalencia de Fasciola
hepatica en la planta de beneficio del municipio de Pamplona,
Norte de Santander, Colombia, se realizó un estudio transversal,
observacional, descriptivo durante un lapso de ocho meses.
La presencia del parásito se determinó utilizando la técnica de
observación macroscópica post mortem, igualmente se realizó un
cálculo del impacto económico, tomando en cuenta la prevalencia
encontrada y el precio de la víscera tasada en dólares. En total se
estudiaron 3.943 animales, procedentes en su mayoría de Municipios
de la zona norte, del departamento de Norte de Santander, se
registraron un total de 494 decomisos pertenecientes a diferentes
órganos y de estos, 188 correspondieron a decomisos de hígados
con signos relacionados con la presencia de F. hepatica, lo que
correspondió a un 38 % del total de los decomisos realizados, por lo
que se consideró una prevalencia de 4,7 % (95 % IC 4,1-5,4) P>0,05.
En total se decomisaron 1.069,25 kilogramos (kg) de hígado debido
a la presencia de lesiones compatibles con F. hepatica. El impacto
económico fue determinado utilizando el precio promedio del kg de
hígado en el mercado nacional calculado en 3,7 dólares (USD)·kg-1,
el impacto total logrado fue 15.033.636 pesos (3.956,22 USD).
Los sitios donde se determinó la mayor cantidad de decomisos
correspondieron a los municipios de Pamplona, Pamplonita Toledo,
Mutiscua, y Chitagá, los cuales en su mayoría se encuentran por
encima de los 1.500 metros sobre el nivel del mar, lo que está
directamente relacionado con la presencia del hospedador
intermediario del parasito estudiado.
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Otros Títulos | Prevalence and economic losses from livers condemnation infested by Fasciola hepatica at the slaughter plant of Pamplona, North of Santander, Colombia |
Correo Electrónico | almendoza@unipamplona.edu.co |
Editor | SaberULA |
ISSN | 0798-2259 |
ISSN Electrónico | 2477-944X |
Resumen en otro Idioma | Through a eighth-month descriptive, observational cross-sectional study, it was studied the presence and prevalence of Fasciola hepatica in the slaughter plant in Pamplona, Norte de Santander, Colombia. The presence of the parasite was determined using the post mortem macroscopic observation technique. In addition, the economic impact was calculated in dollars, taking into account the prevalence found and the cost of the liver in the market. This study involved 3,943 animals studied mostly from Northern zone of Department, 494 confiscation of different organs, from which 188 were livers apparently infected with F. hepatica with a prevalence of 4.7 % (95 % CI 4.1-5.4) P>0.05. In total, 1,069.25 kilograms (kg) of liver were confiscated due to the presence of lesions compatible with F. hepatica. The economic impact was determined using the average price of a kg of liver in the national market calculated at 3.7 USD·kg-1, the total impact achieved was 15,033,636 pesos (3,956.22 USD). The sites where the highest number of confiscation were determined corresponded to the Municipalities of Pamplona, Pamplonita Toledo, Mutiscua, and Chitagá, which are mostly above 1,500 meters above sea level and which is directly related to the presence of the intermediate host of the studied parasite. |
País | Venezuela |
Institución | Universidad del Zulia (LUZ) Universidad de Los Andes (ULA) |
Publicación Electrónica | Revista Científica |
Sección | Revista Científica: Artículos |