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Evaluación de subproductos cárnicos por tres metodologías de procesamiento en bagre africano (Clarias gariepinus)
(SaberULA, 2021)
El objetivo del trabajo fue evaluar subproductos cárnicos
(SC) por tres metodologías de procesamiento en dietas
extrusadas para las etapas de pre-engorde y engorde
de Clarias gariepinus en cultivo intensivo. Se utilizaron ...