Browsing Agroalimentaria - Vol. 022, Nº 43 by Subject "Segurança alimentar"
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Marco conceptual de la medición de seguridad alimentaria (SA): análisis comparativo y crítico de algunas métricas
(Venezuela, 2017-07)En el artículo se analiza el constructo seguridad alimentaria (SA) con base en algunos modelos teóricos-conceptuales, que han dado soporte a la definición y proposición de dimensiones e indicadores empleados en el diseño ...