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Revista Científica - 2017 - Vol.XXVII - No. 001 >


Título: Eclosión, muerte embrionaria y calidad de pollitos en cuatro razas de gallinas reproductoras venezolanas
Otros Títulos: Hatching, embryo death and chicks quality in four breeds of venezuelan breeding hens
Autores: Galíndez, Rafael
Blanco, Frank
Correo Electrónico: galindez70@yahoo.com
Resumen: Con la finalidad de evaluar la eclosión, muerte embrionaria y calidad de pollitos de las razas de gallinas reproductoras venezolanas FAGRO- UCV, GDB- UCV, IPA- UCV y Maracay- UCV, presentes en el laboratorio Sección de Aves de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela; Maracay, estado Aragua, se realizaron análisis de varianza asumiendo distribución binomial, incluyendo los efectos de la raza y de días de almacenamiento (1 a 3). La eclosión fue dividida en total (ET, n = 862) y de los huevos fértiles (EF, n = 793). La muerte embrionaria fue separada en tres períodos: temprana (METNA, n = 793) 1 a 7días (d), intermedia (MEI, n = 758) 8 a 14 d y tardía (MET, n = 580) 15 a 21 d; mientras que los pollitos fueron clasificados de primera (P) y segunda (S). Los valores máximos (82,4 y 89,8%, P<0,05) se observaron en la raza FAGRO y los mínimos (62,7 y73,2%) en IPA, para ET y EF, respectivamente. Los menores porcentajes (P<0,05) de muerte embrionaria variaron acorde al período de evaluación y la raza de las gallinas. Para la calidad de pollitos se determinó que la raza no tuvo efecto (P>0,05). Los d de almacenamiento solo tuvieron efecto sobre la calidad de pollitos, evidenciándose 90,8% (P<0,05) de pollitos de primera en huevos almacenados por 3 d vs. 82,7% en huevos almacenados por un d. Se determinó mejor (P<0,05) comportamiento reproductivo y menor mortalidad embrionaria para las razas FAGRO, GDB y Maracay. Asimismo, no se observaron diferencias (P>0,05) entre las razas estudiadas para la calidad de los pollitos.
ISSN: 0798-2259
Resumen en otro Idioma: With the objective to evaluate the hatching, embryonic death and quality of chicks of the breeds of Venezuelan breeding hens FAGRO- UCV, GDB- UCV, IPA- UCV y Maracay- UCV, present at the laboratorio Sección de Aves de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela; Maracay, Aragua State, variance analyses was performed assuming binomial distribution, including breed and storage days (1 to 3) effects. Hatching was divided into total (ET, n = 862) and fertile eggs (EF, n = 793). The embryo death was separated into three periods: early (METNA, n = 793) 1 to 7 days (d), intermediate (MEI, n = 758) 8 to 14 d and late (MET, n = 580) 15 to 21 d; while the chicks were classified of firth (P) and second (S). The maximum values (82.4 y 89.8%, P<0.05) were observed in FAGRO breed and minimum (62.7 y 73.2%) in IPA, for ET and EF, respectively. The lower percentage (P<0.05) of embryo death varied according to evaluation period, oscillating between Maracay and IPA. For quality of chicks it was determined that breed had not effect (P>0.05). The storage d only affect quality of chicks, evidencing (P<0.05) 90.8% of chicks of first in storage eggs for 3 d vs. 82.7% in storage eggs for one d. It was determinate better (P<0.05) reproductive performance and less embryonic mortality for FAGRO, GDB and Maracay breeds. In addition, there were no differences (P>0.05) between the studied breeds for quality chicks.
Colación: 56 - 61
Fecha: Jan-2017
País: Venezuela
Palabras Claves: Gallinas criollas
Huevos fértiles
Reproducción
Almacenamiento
Institución: Universidad del Zulia (LUZ)
Universidad de Los Andes (ULA)
Palabras Clave: Creole hens
Fertile eggs
Reproduction
Storage
Publicación Electrónica: Revista Científica
Sección: Revista Científica: Producción Animal
URI: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/43424
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