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Voici les éléments 11-20 de 664
Estructura, nivel y desigualdad en el gasto en consumo de los hogares en Venezuela, 2019-2023
(Saber-ULA, 2024-06-07)
La evolución reciente de los gastos efectuados por los hogares en Venezuela da cuenta de cambios en los patrones de consumo, no solo en el tiempo sino entre los diferentes segmentos de hogares clasificados en función de ...
Evaluación del progreso hacia el logro del Hambre Cero en el departamento del Atlántico, Colombia: un análisis descriptivo del seguimiento de los ODS 2030
(Saber-ULA, 2024-06-07)
Naciones Unidas se ha fijado el ambicioso objetivo de lograr el hambre cero como parte de sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). A nivel mundial millones de personas padecen inseguridad alimentaria y el hambre sigue ...
Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
(2024-05-30)
Agroalimentaria Vol. 29, Núm. 57 (2023)
(2024-05-30)
Cambios en los hábitos de compra y consumo de alimentos pre, durante y post pandemia de la covid-19. El caso del mercado municipal los pozos (santa cruz de la sierra, bolivia)
(2024-05-30)
La pandemia de la COVID-19 generó efectos trascendentes en las diversas dimensiones del desarrollo. Al nivel mundial se presentó una crisis sanitaria, económica y social que afectó la calidad de vida de la población, que ...
Desarrollo e implementación de una metodología para evaluar sistemas nacionales de inocuidad alimentaria en productos de origen animal
(2024-05-30)
Se desarrolló una Metodología de Análisis para Sistemas Nacionales de Inocuidad Alimentaria (MASNIA) para estimar el nivel de cumplimiento del Sistema de Gestión para la Vigilancia y el Control de Inocuidad de los Alimentos ...
Calidad de los alimentos artesanales: paralelismos entre los quesos y cervezas artesanales brasileñas
(2024-05-30)
En los últimos años el boom de la cerveza artesanal en Brasil ganó expresión y trajo consigo nuevos elementos a la perspectiva del concepto de comida artesanal, al insertar un producto fabricado en áreas urbanas, sin ...
Unconventional food plants in brazil: knowledge and consumption analysis
(2024-05-30)
Unconventional Food Plants (UFP) refers to edible parts of exotic or native plants absent from people’s food habits and/or are produced and commercialized outside the traditional food systems. These species present great ...
Practical method for table grape selection using multicriteria decision analysis
(2024-05-30)
The São Francisco Valley (Pernambuco-PE, Brazil) is of great importance for the local economy, since the region represents a large portion of Brazilian production and export of fresh grapes. Traditional methods of feasibility ...