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Agroexportación orgánica en Chile: deseos sustantivos, formalización de las prácticas y relaciones neocoloniales
(Saber-ULA, 2019)
La creciente insatisfacción con la calidad de los alimentos industrializados ha dinamizado un mercado de productos orgánicos entre consumidores de altos ingresos del Norte Global, demanda que es satisfecha desde países ...
Agroecología y agricultura orgánica en Chile: entre convencionalización y ciudadanía ambiental
(2011-06-13)
Desde la década de 1980 Chile ha jugado un papel relevante en la producción agroalimentaria global, acuñando en los
últimos años el lema «Chile: Potencia Agroalimentaria». En este contexto, es pertinente explorar en el ...