Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Tipificación de los vínculos producto típico-territorio: una metodología con aplicación empírica en productos agroalimentarios de la región andina de Colombia
(2014-01-29)
Los productos agroalimentarios típicos se encuentran ligados a un territorio y arraigados a costumbres de
la población local, tanto en la producción como en el consumo, además poseen cualidades que los hacen ser
valorados ...