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El Sistema Agroalimentario Localizado de la trucha en el estado Mérida, Venezuela.
(2016-01)
En el estado Mérida (Venezuela) se encuentra una concentración de unidades de producción dedicadas al cultivo de la trucha. De acuerdo con el nivel de producción están clasificados en grandes, medianos y pequeños productores. ...
Algunos cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano, 1999-2009
(2010-11-15)
El artículo se orientó a identificar algunos cambios institucionales vinculados con el Sistema Alimentario Venezolano (SAV)
durante el periodo 1999-2009, enfatizando en los aspectos relacionados con la seguridad y soberanía ...