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Voici les éléments 1-10 de 94
Marco conceptual de la medición de seguridad alimentaria (SA): análisis comparativo y crítico de algunas métricas
(2017-07)
En el artículo se analiza el constructo seguridad alimentaria (SA) con base en algunos modelos teóricos-conceptuales, que han dado soporte a la definición y proposición de dimensiones e indicadores empleados en el diseño ...
Impacto de la política de abastecimiento de carne bovina en Venezuela, 1997-2014
(Saber ULA, 2017-07)
El objetivo de este artículo es analizar, a partir de fuentes secundarias de información, los efectos de las
políticas económicas y sectoriales agroalimentarias sobre el abastecimiento de carne bovina en Venezuela
durante ...
La política alimentaria en Venezuela (1999-2015): Origen y evolución
(Saber ULA, 2017-07)
Las transformaciones políticas, económicas y sociales a partir de 1999 marcaron el rumbo de las políticas públicas
en Venezuela. Desde el Estado se conformó una agenda pública de temas de interés y participación nacional,
como ...
El proceso de apropiación social del conocimiento en cooperativas de cacao del Estado Táchira, Venezuela
(Saber ULA, 2017-07)
Esta investigación tiene como objetivo analizar el proceso de apropiación social del conocimiento de los
productores/procesadores de cacao, agrupados en cooperativas activas en el estado Táchira (Venezuela),
específicamente ...
El consumo de cacao en Venezuela y en el Mundo desde una perspectiva sostenible (1960-2014)
(Saber ULA, 2017-07)
Con origen probable en la cuenca amazónica, el consumo del Theobroma cacao L. se difundió rápidamente al
resto de América, de Europa y del mundo. A partir de estadísticas oficiales y otras fuentes bibliográficas ...
Cambios en los programas de asistencia alimentaria en Brasil, México y Venezuela en el período 1990-2012
(2017-01)
El trabajo persigue analizar los cambios en los programas de asistencia alimentaria de los países más industrializados de América Latina, centrándose en los casos de Brasil y México, contrastándolos con la experiencia ...
Economía y agricultura en Venezuela durante los años del general Cipriano Castro, 1899-1908.
(2016-01)
Las investigaciones sobre la agricultura venezolana entre 1899-1908 durante el Gobierno del general Cipriano Castro, conocido como el período de la Restauración Liberal, son fragmentarias. Las limitaciones de estadísticas ...
El abastecimiento agroalimentario y la corrupción desde la perspectiva neoinstitucional Agri-food supply and corruption from a neoinstitutional perspective.
(2016-01)
El tema se inscribe en el contexto general caracterizado por la participación de los militares en funciones de gobierno, la cual se tradujo en decisiones adoptadas por éstos para garantizar la seguridad y la soberanía ...
Un modelo de simulación genérico de una productora de arroz
(SABER-ULA, 2015-12)
Este trabajo presenta un modelo de simulación genérico de una productora de arroz venezolana, a través de
la metodología de Dinámica de Sistemas. Se consideraron las etapas del proceso de producción primaria,
desde la ...
Una nación también se construye desde el plato
(2015-01)
Venezuela era, hacia 1870, un país desarticulado física, política y económicamente sin llegar a constituir una verdadera nación. Este artículo tiene como objetivo realizar una reconstrucción histórica del proceso iniciado ...