ListarAgroalimentaria por tema "autoconsumo"
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A "produção invisível" na agricultura familiar: autoconsumo, segurança alimentar e políticas públicas de desenvolvimento rural
(2011-01-28)O objetivo do presente artigo é demonstrar a importância que a produção para autoconsumo possui para os agricultores familiares do Rio Grande do Sul-Brasil, em importantes dimensões do seu processo de reprodução social, ... -
Cambios en las prácticas de autoconsumo de los agricultores familiares: estudio de caso en el sur de Brasil
(Brasil, 2010-11-15)El proceso de mercantilización de la agricultura y la especialización productiva cambiaron sensiblemente las condiciones de existencia social de las familias rurales del extremo sur de Brasil. En este contexto, el presente ... -
Multidimensionalidad de la seguridad alimentaria y nutricional en el espacio rural de Costa Rica
(Venezuela, 2022-10-06)Este artículo se enfoca en el estudio de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) de las familias agricultoras del municipio de Coto Brus de la Región Brunca, utilizando un enfoque multidimensional y multiescalar de ...