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Título: Supervivencia e infectividad de formas metacíclicas de Trypanosoma cruzi en alimentos experimentalmente contaminados
Autores: Añez Reverol, Nestor Oswaldo
Crisante R., Gladys E.
Romero, Maximiliano
Correo Electrónico: nanes@ula.ve
Resumen: Se registra el tiempo de supervivencia de formas metacíclicas de Trypanosoma cruzi, obtenidas del tracto digestivo de Rhodnius prolixus, sobre alimentos contaminados experimentalmente. Observaciones entre 1h y 18h post-contaminación revelaron la presencia de abundantes y activos metacíclicos en los alimentos contaminados durante las primeras 6 horas, declinando la población de los mismos sobre la décima hora. La actividad de las formas metacíclicas no mostró diferencias en alimentos contaminados en fase sólida o líquida. Asimismo, se demuestra la alta infectividad de metacíclicos de T. cruzi que sobreviven en alimento contaminado luego de ser ingeridos por un hospedador vertebrado.
Descripción: Publicado en el Boletín de Malariología y Salud Ambiental Vol. XLIX, Nº 1, Enero-Julio, 2009
Colación: 91-96
Fecha: 13-Dec-2011
Palabras Claves: Trypanosoma cruzi
Metacíclico
Contaminación
Alimento
Supervivencia
Infectividad
URI: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/34264
Aparece en colecciones:Articulos, Pre-prints (Laboratorio de Investigaciones Parasitológicas José Francisco Torrealba)
Articulos, Pre-prints (Facultad de Ciencias)

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