ListarRevista Científica - 2003 - Vol XIII - No. 001 por tema "Cárnicos"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Caracterización de cepas de Escherichia coli enteroinvasiva en un producto cárnico
(2009-04-28)Para determinar la presencia de E. coli enteroinvasiva, agente causal de diarreas en adultos y niños, se recolectaron muestras para estudios bacteriológicos de carne molida en el mercado municipal de Cumaná, Venezuela. ...