Listar Agroalimentaria - Vol. 014, Nº 26 por autor "Luna Pizarro, Patricia"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Producción y comercialización de yacón (smallanthus sonchifolius) en comunidades rurales del noroeste argentino
Maldonado, Silvina; Villatarco, Mariela; Martínez, Vilma; Luna Pizarro, Patricia; Singh, Judith (Argentina, 2008-10-29)El yacón (Smallanthus sonchifolius), tubérculo andino de origen prehispánico, es una planta perenne de 1,5 a 3 metros de altura, llega a su madurez en 6-7 meses en sitios de media altitud y hasta 1 año en sitios altos. ...