ListarArticulos, Pre-prints (Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)) por tema "Alimentos"
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Estudio del consumo alimentario a partir de la encuesta de presupuestos familiares. El caso del Distrito Federal (Venezuela), 2004-2005
(Venezuela, 2009-02-25)El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento del consumidor venezolano en general, y del habitante de la capital de Venezuela, en particular, a partir de información correspondiente a datos de corte transversal ... -
Venezuela y su crisis agroalimentaria
(Venezuela, 2016-03-03)En este trabajo se presenta, de manera resumida, la situación alimentaria de Venezuela al finalizar el año 2015 e iniciar el 2016. Con base en el concepto de seguridad alimentaria de la FAO (varios años), se revisan las ...