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El consumo alimentario en la ciudad de Caracas (Venezuela) durante el siglo XX: del alimento a la boca del consumidor
(Ponecia presentada en el: I Congreso Español de Sociología de la Alimentación, Gijón (La Laboral),, 2009-05-28)
La transición de la Venezuela rural a la urbana a inicios del siglo XX se tradujo también en importantes cambios relacionados con el estilo de vida, innovaciones en la transformación de alimentos, las unidades tradicionales ...
Estudio del consumo alimentario a partir de la encuesta de presupuestos familiares. El caso del Distrito Federal (Venezuela), 2004-2005
(2009-02-25)
El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento del consumidor venezolano en general, y del habitante de la capital de Venezuela, en particular, a partir de información correspondiente a datos de corte transversal ...
Las relaciones comerciales entre Venezuela y Colombia: su importancia para la seguridad alimentaria nacional
(SABER ULA, 2008-04-07)
Presentación para el Foro: Aspectos Políticos de Venezuela en la Hora Actual Organizado por la Cátedra ULA Siglo XXI y la Asociación Fulbright de Venezuela.
Mérida, 25 de marzo de 2008
Asimetrías internas y externas en el mercado de la leche: Oportunidades y amenazas al ingresar Venezuela al MERCOSUR
(SABER ULA, 2007-11-26)
Conferencia presentada en el I congreso internacional de ganadería de leche. Mérida-Venezuela, 10 y 11 de octubre de 2006
III Jornadas de investigación del Centro de Desarrollo Empresarial CIDE - Impacto del crédito en la producción agrícola en Venezuela, 1970-1999
(SABER ULA, 2007-10-31)
Presentada en el Centro de Investigaciones y Desarrollo Empresarial (CIDE)/ III Jornadas de investigación del Centro de Desarrollo Empresarial CIDE Mérida, 01 al 03 de marzo de 2007
Presentada en el V congreso Europeo ...
MERCOSUR, Venezuela y lo agroalimentario ¿Dónde estamos?
(SABER ULA, 2007-10-22)