Browsing Revista de la Facultad de Farmacia - Volúmen 046 (2) by Subject "Mermelada"
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Formulación de una mermelada de mora enriquecida con harina de Lupino
(SABER ULA, 2005-11-22)CAMINANDO HACIA LA EXCELENCIA La realidad de nuestros días, nos muestra que la calidad de los alimentos que ingerimos es la principal preocupación para consumidores y productores. Por ello, es de gran importancia la ...