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Revista Científica - 1991 - Vol. I - No. 002

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Revista Científica.
Vol. I, No. 2
Julio - Diciembre

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Interacción in vitro entre Oxitocina y Prostaglandina F2 alfa en utero de vaca en fase luteinica

Efecto de la estimulación eléctrica a bajo voltaje y del almacenamiento en las propiedades funcionales de las carnes utilizadas en la elaboración de productos cárnicos emulsificados

 

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