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Extracción de oxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción
(2010-07-27)
El consumo de alimentos con residuos de oxitetraciclina (OTC) puede causar diversos efectos tóxicos en el humano. Con la
finalidad de extraer y cuantificar dichos residuos en matrices biológicas, como carne de pollo, se ...