Índices de concentración tóxica de plaguicidas organofosforados en Matrices de saliva humana

Abstract

El desarrollo de técnicas colorimétricas para medir la inhibición de la enzima acetilcolinesterasa por acción de los plaguicidas, es un mecanismo pertinente para identificar y prevenir intoxicaciones con plaguicidas en poblaciones de riesgo. El objetivo de esta investigación es identificar los índices de concentración tóxica de los plaguicidas organofosforados en saliva humana comparado los efectos producidos por estos agroquímicos a la enzima acetilcolinesterasa utilizando el método Ellman Modificado. Se determinó la actividad colinesterásica en muestras de saliva de un grupo control de 25 personas no expuestas. Las muestras fueron tratadas y procesadas para mantener condiciones de evaluación. La actividad enzimática base utilizada para la realización de los experimentos fue de 3.326 U/L. De los ensayos realizados con los diferentes compuestos fosforados se obtuvo que para estructuras químicas que poseen grupos tión (paratión entre ellos) la actividad enzimática de la acetilcolinesterasa utilizando concentraciones entre 0–20 mg/L del compuesto es de 3.321 U/L (0.15 % de inhibición). Los resultados demuestran que los plaguicidas que poseen un grupo oxón en su estructura química inhiben más rápidamente la enzima acetilcolinesterasa que los que contienen el grupo tión.