• El gerente de consultoría en inocuidad alimentaria 

      Belmont, Gabriela Lobato; Juárez Hernández, Luis Gibrán (SaberULA, Venezuela, 2020-02-03)
      Resultado del crecimiento en el desarrollo y producción de alimentos industrializados en México, es necesario contar con gerentes de consultoría que garanticen la inocuidad y sans. Por lo anterior, el objetivo del presente ...