Browsing Agroalimentaria by Subject "Geographical indications"
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Indicações geográficas para vinhos no Brasil e na França: os novos compromissos valorativos frente ao mercado global
(Venezuela, 2015-01)A nova geografia do mundo dos vinhos impulsiona movimentos de crítica que interrogam posições ehierarquias historicamente consolidadas. No centro desses movimentos encontra-se um processo desigualde apropriação dos ... -
¿Son las indicaciones geográficas una herramienta eficaz para el desarrollo de los territorios rurales? La experiencia del «Vale dos Vinhedos» en el sur de Brasil
(2013-12-16)En este trabajo los autores analizan la cuestión relativa a las indicaciones geográficas en cuanto instrumento para el desarrollo de los territorios rurales. Tras realizar un rescate del tema, se ofrece al lector la ...