Browsing Revista Científica - 2006 - Vol XVI - No. 004 by Subject "Carcasses"

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Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo

Rodas González, Argenis; Vergara López, Juan; Arenas de Moreno, Lilia; Huerta Leidenz, Nelson; Pirela, Manuel F. (2009-05-25)

Se estudiaron efectos de dos tipos de suplementación a pastoreo sobre características al sacrificio, rasgos en canal y rendimiento carnicero de 23 novillos de la raza Criollo Limonero. A los 36 meses de edad, éstos se ...