Listar Revista Científica - 2004 - Vol XIV - No. 004 por título
Mostrando ítems 1-13 de 13
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Aislamiento de Listeria monocytogenes en atún fresco expedido en la ciudad de Cumaná, Venezuela
(2009-05-07)Listeria monocytogenes se ha reportado como el agente causal de varios brotes de listeriosis en humanos. Los alimentos implicados hasta el momento han sido los lácteos, vegetales y cárnicos. Por otra parte, los alimentos ... -
Cambios químicos y estructurales en tronquitos de sardina (Sardinella aurita v.) congelados y almacenados a –40° C
(2009-05-07)Se evaluó el comportamiento de la fracción proteica y lipídica, y los posibles cambios estructurales del músculo de sardina (Sardinella aurita V.), de un lote de sardinas en forma de tronquitos (sin cabeza, escamas, vísceras ... -
Características pre-destete de becerros Brahman en un sistema doble-próposito tropical
(2009-05-07)El objetivo de éste estudio fue analizar factores asociados a características del crecimiento pre-destete y debilidad neonatal (NW) en becerros puros por cruce Brahman Rojos (RB, n=86) y Blancos (GB, n=33). Los parámetros ... -
Comportamiento del consumidor de truchas en el municipio Maracaibo
(2009-05-07)A objeto de definir el comportamiento del consumidor de truchas del municipio Maracaibo, se realizó una investigación descriptiva no experimental de campo a los habitantes con edad comprendida entre 25 y 60 años de las ... -
Duplicidad parcial cefálicafacial (diprosopia) en bovinos: estudio clínico patológico de un caso
(2009-05-07)Se reporta un caso de malformación rara, con duplicidad incompleta cefálicafacial (Diprosopia) en un Bovino, hembra de 10 días de edad, la becerra fue producto de la segunda gestación de una vaca mestiza cebú, procedente ... -
Editorial
(2009-05-07) -
Efecto anti-Leishmania de la procaina y la dibucaina intralesional en hamsters
(2009-05-07)Se compara el efecto terapéutico de los anestésicos locales “caínicos” Procaína y Dibucaína administrados intralesionalmente (IL), con el del tratamiento intramuscular (IM) convencional con Glucantime®, para lograr la cura ... -
Efecto de la lisofosfatidilcolina en la reacción del acrosoma de espermatozoides caninos
(2009-05-07)Los lisofosfolípidos desestabilizan la membrana plasmática del espermatozoide y promueven su fusión con la membrana acrosómica externa, acelerando la reacción del acrosoma (RA). La lisofosfatidilcolina (LC) ha sido utilizada ... -
Evaluación de dos planes de vacunación contra la enfermedad de newcastle en pollos de engorde de la línea ROSS criados bajo condiciones de campo en el estado Zulia, Venezuela. 1. Parámetros productivos y reacción postvacunal
(2009-05-07)Bajo condiciones de campo en el Centro Experimental de Producción Animal de la Universidad de Zulia, se evaluó la reacción postvacunal y los parámetros productivos de pollos de engorde en respuesta a la implementación de ... -
Niveles de urea, fósforo, glucosa e insulina de vacas en ordeño suplementadas con concentrado en un sistema de Panicum maximum y Leucaena leucocephala
(2009-05-07)Veinticuatro vacas doble propósito, pastoreando Panicum maximum y Leucaena leucocephala en una finca comercial ubicada en el noroeste de Venezuela, fueron suplementadas con concentrado para determinar el efecto de éste ... -
Observaciones clínico patológicas en vacas con hematuria enzoótica bovina
(2009-05-07)Se evaluó un grupo de 29 vacas con signos clínicos de Hematuria Enzootica Bovina (HEB) con la finalidad de evidenciar alteraciones en los valores hematológicos, bioquímicos y urinarios. Se utilizaron 10 vacas aparentemente ... -
Producción de ácido láctico a partir de suero de leche, utilizando Lactobacillus helveticus en cultivo continuo
(2009-05-07)Se estudió el cultivo continuo de la bacteria Lactobacillus helveticus ATCC 8018 en suero de leche desproteinizado y suplementado con 20 g/L de extracto de levadura y 10 g/L de peptona trípsica de caseína, como una función ... -
Seroprevalencia de la encefalitis equina venezolana en una población de équidos del estado Zulia, Venezuela, 1999-2001
(2009-05-07)El propósito de este estudio fue determinar la prevalencia de anticuerpos contra EEV en la población de équidos de los municipios Mara, Almirante Padilla, Páez, Miranda, y Santa Rita del estado Zulia, Venezuela. Muestras ...