Kinetic of the enzymatic degradation of chitosan using bromelain: a viscosimetric study.
Date
2007-10-08Palabras Clave
Bromelina, Estudios de degradación, Depolimerización de quitosano, Depolimerización enzimáticaBromelain, Degradation studies, Chitosan depolymerization, Enzymatic depolymerization
Metadata
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CONTENIDO
Editorial
Universidad de Los Andes, primera institución universitaria en el país. ¿Debemos alegrarnos o preocuparnos?
Almeida Mata, Rafael
Revisiones bibliográficas
Reacciones de radicales libres con relevancia biológica en la teoría del envejecimiento
Vargas V., Franklin F.; Rivas, Carlos; Nursamaa, Abdoel y Zoltan, Tamara
Hidrogenación selectiva de metil ésteres de ácidos grasos para obtención de alcoholes grasos. I. Perspectivas actuales, catalizadores y mecanismos de reacción
Sad, M. R.; Mazzieri, V.A.; Vera, C.R. y Pieck, C.L.
Artículos Científicos
Kinetic of the enzymatic degradation of chitosan using bromelain: a viscosimetric study
Lárez Velásquez, Cristóbal; Medina, Dimas; Torres Guzmán, Carlos y Millán Barrios, Enrique J.
Polimerización de lactonas usando diferentes sistemas difenilcinc-coiniciador
Contreras Ramírez, Jesús M.; Vivas Vivas, Morelys y Torres Guzmán, Carlos
Collections
Información Adicional
Otros Títulos | Cinética de la degradación enzimática de quitosano usando bromelina: un estudio viscosimétrico. |
Correo Electrónico | clarez@ula.ve torresca@ula.ve ejmb@ula.ve |
Editor | SABER ULA |
ISSN | 1316-3051 |
Colación | 25-32 |
Periodicidad | semestral |
Publicación Electrónica | Revista Avances en Química |
Sección | Revista Avances en Química: Artículos Científicos |