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Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) , Universidad Central de Venezuela (20)
Monografías (20)
Cuarta parte: Gestión integral de la industria alimentaria (4)
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (4)
Ciencias Económicas y Sociales (3)
Primera parte: Visión global y local de la industria de los alimentos (3)
Segunda parte: El proyecto (3)
Presentaciones (2)
Quinta parte: Dimensión territorial de la industria alimentaria venezolana (2)
Tercera parte: Calificación y capacitación de los recursos humanos (2)
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