El Escenario Mundial Agroalimentario.
(Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard; )
1996
El Escenario Mundial Agroalimentario
(Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard)


Presentación

Este estudio se inscribe dentro de un esfuerzo que, por años Fundación Polar ha venido desarrollando sostenidamente y sin pausa, en relación al tema agroalimentario, con plena conciencia de su trascendencia y de la necesidad de unir voluntades para abordarlo. Al entregar esta publicación, y otras que serán sucesivamente editadas en la distintas series que conforman la colección "Sistema Alimentario Venezolano", esperamos estar contribuyendo a una mejor comprensión de nuestra realidad nacional, y a formar una opinión critica para transformarla, en función del engrandecimiento del país. El presente trabajo forma parte de la serie "Estudios Especiales" de la mencionada colección.

Leonor Giménez de Mendoza


Tabla de Contenido

  • Introducción
  • Parte I
    Breve incursión en el escenario del comercio internacional
    Un vistazo a la teoría
    Los principales actores
    Las principales regiones económicas
    Los grandes bloques económicos
    La necesidad de un nuevo orden: del GATT a la OMC
    Bibliografía de la parte I
  • Parte II
    El comercio mundial de mercancías
    La evolución del comercio mundial de mercancías
    El comercio mundial de productos primarios
    Los productos agrícolas
    Bibliografía de la parte II
  • Parte III
    La producción y el comercio mundial de los alimentos
    Producto agrícola y producto alimentario
    Características y evolución del comercio de los productos alimentarios
    La oferta mundial de los productos alimentarios
    La demanda mundial de los productos alimentarios
    La evolución de los precios de los productos alimentarios
    Bibliografía de la parte III
  • Parte IV
    Los grandes mercados mundiales agroalimentarios
    El mercado de los cereales
    • Arroz
    • Maíz
    • Trigo
    Bibliografía de: El mercado de los cereales
    El mercado de los tubérculos y las raíces
    • Papa y yuca
    Bibliografía de: El mercado de los tubérculos y las raíces
    El mercado de las legumbres secas
    Bibliografía de: El mercado de las legumbres secas
    El mercado de los oleaginosos
    • Soya
    Bibliografía de: El mercado de los oleaginosos
    El mercado de las frutas y hortalizas
    • Banano
    • Manzana
    • Uva (y vino)
    • Tomate
    Bibliografía de: El mercado de las frutas y hortalizas
    El mercado del azúcar
    Bibliografía de: El mercado del azúcar
    El mercado de los estimulantes
    • Cacao
    • Café
    Bibliografía de: El mercado de los estimulantes
    El mercado de las carnes
    • Carne bovina
    • Carne porcina
    • Carne de aves del corral
    Bibliografía de: El mercado de las carnes
    El mercado de las leches y los productos lácteos
    Bibliografía de: El mercado de las leches y los productos lácteos
    El mercado de los huevos de la gallina
    Bibliografía de: El mercado de los huevos de la gallina
    El mercado de los productos del mar
    Bibliografía de: El mercado de los productos del mar
  • Bibliografía general

Esta publicación está a la venta en:
Planta Baja del Edificio Fundación Polar,
Segunda Avenida Los Cortejos de Lourdes,
Caracas - Venezuela.
E-mail: ediciones@fpolar.org.ve

Novedades

El Escenario Mundial Agroalimentario

Envíos recientes

  • El Escenario Mundial Agroalimentario 

    Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard (Arte, Caracas, VENEZUELA, 2005-01-06)
    El Escenario Mundial Agroalimentario (Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard) Presentación Este estudio se inscribe dentro de un esfuerzo que, por años Fundación Polar ha venido desarrollando sostenidamente y sin pausa, ...