1.- Artículos

• Cartay, Rafael. "Consideraciones sobre los comportamientos del consumidor en situaciones de riesgo e incertidumbre alimentaria"
• Contreras, Ismaira; Saavedra, Sol. "Evolución del financiamiento agrícola en el estado Mérida en el contexto nacional, 1990-1998 "
• Giacinti, Miguel Ángel. "Consumo mundial de frutas, hortalizas, miel y bebidas alcohólicas: Tendencia mundial en la década de los noventa "
• Lorenzana Albert, Paulina. "Pobreza e inseguridad alimentaría dentro del contexto sociocultural venezolano "
• Velarde, Irene; Garat, Juan José; Marasas, Mariana. "Promoción de producciones típicas: Un enfoque territorial con productores familiares de la región rioplatense, Argentina "

• Quintero Rizzuto, Liliana. "Venezuela siglo XX: Visiones y testimonio" (Baptista, Asdrúbal, Coordinador)