Listar Agroalimentaria por autor "Malafaia, Guilherme Cunha"
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Construcción de escenarios posibles en el Sistema Agroalimentario de Vacaria, Rio Grande do Sul, Brasil
Camargo, Maria Emilia; Priesnitz Filho, Walter; Silva, João Lindomar Serafini; Malafaia, Guilherme Cunha; Cruz, Márcia Rohr; Motta, Marta Elisete Ventura (2014-01-29)El objetivo de esta investigación fue la construcción de escenarios prospectivos para la fruticultura de la región de Vacaria, en Rio Grande do Sul, Brasil. Los escenarios prospectivos constituyen una importante herramienta ... -
La MAP en el análisis de la cadena vinícola de la uva orgánica de Serra Gaúcha (Brasil)
Nicaretta, Leandro; Malafaia, Guilherme Cunha; Da Cruz, Rohr Marcia; Camargo, Emilia Maria (Venezuela, 2016-07)El objetivo del estudio fue analizar la competitividad de la uva orgánica a través de la herramienta Matriz de Análisis de Políticas (MAP), así como la manera de calcular los costos de dicha actividad que se presenta como ...