Efecto de la bio-degradación con cepas nativas de Pleurotus Djamor, RN81 y RN82, sobre parámetros químicos y degradabilidad in situ de sustratos Lignocelulósicos
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Date
2014-10-31Auteur
Palabras Clave
Pleurotus djamor, Pleurotus pulmonarius, Biodegradación, Desecho fibrosoBiodegradation, Fibrous, Waste
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El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del proceso de cultivo
de dos cepas nativas de Pleurotus djamor (RN81 y RN82) y
una cepa extranjera Pleurotus pulmonarius (RN2) sobre la biodegradación
de la paja de arroz, rastrojo de maíz y tuza de
maíz en términos de la composición química y degradabilidad
ruminal. Estos forrajes fueron manejados siguiendo un procedimiento
para la producción comercial de hongos, que incluyó la
pasteurización del sustrato a 85°C y por 80 minutos e inoculación
con las cepas de hongos, incubación y cosecha, con un
tiempo total del proceso de 45 días. Los sustratos post cosecha
fueron sometidos a análisis químico y prueba de degradabilidad
ruminal in situ. Las tendencias de comportamiento indican que,
el proceso de cultivo de los hongos disminuyó la concentración
de los parámetros químicos (ceniza, proteína cruda, fibra en detergente
neutro, fibra en detergente ácido, hemicelulosa, celulosa,
lignina) en los sustratos bio-degradados. En el sustrato no
tratado y bio-degradado la paja de arroz presentó la mayor degradabilidad
in situ. El proceso de cultivo de las cepas de Pleurotus
spp. mejoró la degradabilidad in situ de la materia seca de
la paja de arroz y rastrojo de maíz, sin diferencia significativa
(P 0,05) entre cepas, no así la de la tuza de maíz. En cambio,
la degradabilidad in situ de los componentes químicos fue mejorada
por la RN2, excepto la hemicelulosa, disminuida por la
RN81 y afectada en forma variada por la RN82. Se concluye
que, al igual que la RN2, las cepas nativas mejoraron la calidad nutritiva de la paja de arroz y rastrojo de maíz bio-degradado, no así la de la tuza de maíz bio-degradada.
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Otros Títulos | Effect of biodegradation with native strains of Pleurotus Djamor, RN81 and RN82, on chemical parameters and in situ degradability of Lignocelulosic substrates |
Correo Electrónico | mruiloba15@hotmail.com |
ISSN | 0798-2259 |
Resumen en otro Idioma | The objective was to evaluate the effect of the process of growing two native strains of Pleurotus djamor (RN81 and RN82) and foreign strain Pleurotus pulmonarius (RN2) on biodegradation of rice straw, corn stover and corn gopher in term of chemical composition and ruminal degradation. These substrates were handled following a procedure for commercial production of fungi, including pasteurization of the substrate at 85°C for 80 minutes and inoculated with the strains of fungi, incubation and harvesting, with a total process time of 45 days. Post harvested substrates were subjected to chemical analysis and in situ ruminal degradability. Behavior trends indicate that the process of cultivation of mushrooms decreased concentration of the chemical parameters (ash, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose, cellulose and lignin) in the biodegraded substrates. In the no treated and bio-degraded substrate rice straw had the highest in situ degradability. The process of cultivation of Pleurotus spp strains improved in situ degradability of dry matter of rice straw and corn stover, without significant difference (P 0,05) between strains, but not in the case of corn gopher. In contrast, the in situ degradation of the chemical components was improved by the RN2, except hemicellulose, which was diminished by RN81 and variously affected by the RN82. It is concluded that in the same manner as RN2, native strains improved the nutritional quality of rice straw and corn stover, but not the corn gopher. |
Colación | 443 - 453 |
País | Venezuela |
Institución | Universidad del Zulia (LUZ) Universidad de Los Andes (ULA) |
Publicación Electrónica | Revista Científica |
Sección | Revista Científica: Producción Animal |