TABLA DE CONTENIDO

1.- Presentación / In Memorian

• Presentación.
  Gutiérrez, Alejandro
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• In Memoriam: Paulina Lorenzana Albert (1944-2009)
  Bernal, Jennifer; Guerra, Marisa y Pena Rosas, Juan Pablo
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2.- Artículos

• Agro-combustibles, seguridad alimentaria y desarrollo rural: el debate y los dilemas de política
  Bio-fuels, food security and rural development: the debate and some policy dilemmas
  Agro-combustibles, sécurité alimentaire et développement rural: le débat et les controverses politiques
  Llambí Insua, Luis
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• Nuevas configuraciones en el medio rural brasileño: un análisis de las propiedades con agroindustria familiar
  New configurations in Brazilian rural areas: an analysis from the properties with family agro-food industry
  Nouvelles configurations du milieu rural brésilien: une analyse a partir de l´agriculture familiale
  Valdemar João, Wesz Junior
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• Modelo multicriterio para el análisis de alternativas de financiamiento de productores de arroz en el estado Portuguesa, Venezuela
  Multicriteria model for financial alternative analysis in the case of rice producers in Portuguesa state, Venezuela
  Modèle multicritère pour l´analyse d´alternatives de financement de producteurs de riz dans l´état de Portuguesa, Venezuela
  Delgado, Anolaima y Blanco Fonseca, María
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• La yerba mate en Misiones (Argentina). Estructura y significados de una producción localizada
  Yerba mate in Misiones (Argentine). Structure and signification of a localized production
  Le mate a Misiones (Argentine). Structure et compréhension d´une production localisée
  Rau, Víctor
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• Pautas de calidad en el sistema agroalimentario español
  Quality guidelines in the Spanish agro-food system
  Règles de qualité dans le système agroalimentaire espagnol
  Fernández Olmos, Martha
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• Percepción pública de la biotecnología agrícola en la ciudad de Mérida, Venezuela
  Public perception of agricultural biotechnology in Merida city, Venezuela
  Perception publique de la biotechnologie agricole dans la ville de Mérida, Venezuela
  Ferrer, Argelia
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• Control estadístico de procesos multivariantes en la industria alimentaria: implementación a través del estadístico T²-Hotelling
  Implementing multivariate statistical process control in food industry by using Hotelling's T² statistic
  Contrôle statistique des procédés multifactoriels dans l´industrie alimentaire: traitement statistique a l´aide de T² -Hotelling
  Fermín, José Simón; Valdiviezo, Martha; Orlandoni M., Giampaolo y Barreto, Simón
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• Un modelo de simulación de la producción de quesos madurados
  A simulation model for ripened cheese production
  Un modèle de simulation de la production de fromages affines
  Márquez, Renny y Ramírez Núñez, Vicente
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3.- Reseña